【別荘】での食事・料理に困ったら「出張シェフ」におまかせ！東海・愛知・岐阜・三重の別荘地へのフレンチをお届け

別荘地でこんなお悩みありませんか？

出張料理人のシェフガッキーです。
別荘に泊まるとなったとき、こんなお困りはないでしょうか？

あるいは、

そんな経験はありませんか？
せっかくの非日常の別荘地での滞在が、日常と同じ「家事」や「段取り」で慌ただしくなってしまっては元も子もありません。

「別荘を一歩も出ることなく、その場所をあなただけのための完全プライベートな高級レストランに変える。」

そんな夢のようなサービスが「出張シェフサービス」です。

愛知・名古屋や東海地区を拠点に活動する出張シェフガッキーが、別荘地（ひるがの高原、湯の山温泉、南知多など）へ、あなたやあなたの大切な方だけのために仕立てる、フレンチのフルコースをお届けにあがります。

日常の喧騒から離れた特別な空間で、誰にも邪魔されない特別な体験をご提供いたします。

別荘ライフで「出張料理」が究極の贅沢になる3つの理由

① 買い出し・調理・片付けの「家事」から完全解放

別荘で過ごす時間は、日常の家事から解放されるための貴重なひとときです。
1秒たりとも無駄な労力は使いたくないもの。

出張料理をご利用いただければ、事前の食材調達から、当日の調理、盛り付け、そしてお皿洗い、最後のキッチンの掃除まで、面倒な作業はすべて完結いたします。

あなたがワインの栓を抜き、暖炉の炎や窓外に広がる絶景を眺めながらゆったりと寛いでいる間に、コース料理の数々が完成していきます。

② 周囲にレストランがない別荘地でも「星付きクオリティ」

豊かな自然に恵まれた隠れ家的な別荘地ほど、夜遅くまで営業しているレストランなどのお店が近くに少ないのが現実です。
また、せっかく素晴らしい景色があるのに、わざわざ街中まで車を走らせて外食に行くのも何か少し違いますよね。

シェフガッキーの出張料理なら、本場フランスの星付きレストランや東京の超一流店での経験をそのままあなたの別荘のキッチンへ持ち込み、再現することが可能です。

③ 飲酒運転の心配ゼロ。秘蔵のコレクションと最高のペアリングを

車での移動が基本となるリゾート地や別荘地では、「誰が帰りの運転を担当するか」でお酒を我慢したり、代行タクシーの手配のことを考えるとめんどくさいですよね。

出張料理最大のメリットは、お食事を終えられたらそのまま、お気に入りの寝室でお休みいただけること。

例えば、別荘のセラーに眠る秘蔵のワインや、道中で手に入れたこだわりの地酒。
運転の心配や帰りの時間を一切気にすることなく、これらを心ゆくまでお料理と合わせて堪能していただけます。

東海エリア（愛知・岐阜・三重）の主要別荘地への出張シェフ

• 岐阜県エリア： ひるがの高原、高山、郡上八幡などの豊かな自然に囲まれた避暑地・リゾートエリア
• 三重県エリア： 湯の山温泉周辺の格式高い別荘地、伊勢志摩の広大なリゾートヴィラ
• 愛知県エリア： 南知多・内海の波音が聞こえるオーシャンビュー別荘、奥三河の静謐な隠れ家別荘
• 長野県エリア： 避暑地として、閑静で自然豊かな軽井沢の別荘地

「うちの別荘のキッチンはそこまで広くないけれど大丈夫かな？」というご不安も無用です。
一般的な家庭用のコンロ（ガス・IH問わず）とシンク、そして普段自炊されている自宅と同じくらいのキッチンがあれば、大丈夫ですのでご安心ください。

フレンチ20年。3つ星レストランで培った経験と安心感

別荘という、お客様にとって大切なプライベート空間に料理人を招き入れるにあたり、最も重要になるのが「どのような人間が料理を作るのか」という信頼性です。

私は、料理の世界に足を踏み入れてからフレンチ料理歴20年のキャリアを積み上げてまいりました。

辻調理師専門学校を卒業後、本場フランス・アヌシーにあるレストラン現在三つ星の「Clos des sens（クロ・デ・サンス）」にて本場のエッセンスを肌で吸収。
帰国後は、東京・西麻布の「ザ・ジョージアンクラブ」や「グランドハイアット東京」といった、日本の最先端東京で徹底的にその技術と感性を磨き上げてきました。

これまで独立して11年目、通算1500件以上のご自宅や別荘にお伺いしてきた圧倒的な実績があります。

• 臨機応変に対応いたします： 初めてお邪魔する別荘のキッチンであっても、その場の環境に合わせて最適な調理工程を組み立てるプロのノウハウがあります。
• 完璧な原状回復： 調理が終わった後は、キッチンを「お伺いした時よりも美しく磨き上げて」退出することを徹底しております。別荘オーナー様が大切な資産を美しく保っていらっしゃることを念頭に置き調理・作業しております。

メニュー構成といたしまして、その土地の風土を活かした地産地消を意識したメニューをご提案します。
また、バーベキューグリルが備え付けられている別荘であれば、プロの火入れの技術を惜しみなく投入する贅沢な「本格BBQプラン」もオススメです。

料金の目安

料理代金＋カーシェア代金＋高速料金

また、ご遠方の場合(当日中に帰宅できない場合)は、上記代金に宿泊代が発生いたします。
※遠方にもお伺いすることがございます、どうぞお気兼ねなくご相談ください。

別荘がレストランに早変わり

別荘で過ごす時間。
それは日常の喧騒を完全に忘れ去り、大切な家族やパートナー、あるいは気心の知れたご友人と深く繋がり、心を満たすための場所です。

料理の段取りや時計の針に追われることなく、ただ目の前で仕立てられる最高の味と、美しく流れる時間に身を委ねてください。

次回の別荘へのご滞在スケジュールが決まりましたら、お気軽にご相談ください。
あなたの特別な隠れ家でフレンチをご用意して、お会いできることを楽しみにしております。