自宅で過ごす特別な一日を、忘れられない思い出に。
「大切な人のお祝いだから、美味しい料理を楽しみたい。」
そんな時、多くの方はレストランを思い浮かべるかもしれません。
しかし近年では、
“レストランへ行く“のではなく、”シェフをご自宅へ呼ぶ“
という新しい選択肢が広がっています。
小さなお子様がいて外食が難しいご家庭、ご高齢のご家族への負担を減らしたい方、誕生日や結婚記念日、還暦・古希のお祝いなど、人生の大切な節目を家族だけの空間でゆっくり過ごしたい方から、多くのご依頼をいただいています。
シェフガッキーでは、フレンチ歴20年のシェフが名古屋市を中心に愛知・岐阜・三重へ出張し、ご自宅のキッチンで一皿ずつ丁寧に料理を仕上げます。
レストランと同じような本格的なコース料理を楽しみながら、ご家族やご友人との時間を心ゆくまでお楽しみください。
『お客様のご自宅がレストランに大変身』します。
今回は過去のお伺い実績をご紹介します。
自宅にシェフを呼ぶ「出張料理」とは？
「出張料理って、どんなサービスなんですか？」
初めて耳にする方も少なくありません。
出張料理とは、シェフが料理の材料を購入・持参し、お客様のご自宅や別荘、レンタルスペースなどへ伺い、その場で料理を仕上げてご提供するサービスです。
食材の準備から調理、盛り付け、配膳、そして後片付けまで行うため、お客様はレストランで食事を楽しむように、大切な方との時間だけをお過ごしいただけます。
最近では、
- 誕生日
- 結婚記念日
- お食い初め
- ご両親へのプレゼント
- 還暦・古希祝い
- ホームパーティー
- 接待
- ワイン会
など、さまざまなシーンで利用されるようになりました。
「自宅なのにレストラン以上にゆっくり過ごせた。」
そんなお声を多くいただくのも、出張料理ならではの魅力です。
ケータリングとの違いは？
ケータリングとは何が違うのですか？
というご質問もよくいただきます。
ケータリングは、調理済みのお料理を会場へ運び、そのまま提供するスタイルが一般的です。
一方、シェフガッキーの出張料理は、お客様のご自宅のキッチンをお借りして、一皿ずつ出来立てのお料理を仕上げます。
温かい料理は温かいうちに。
冷たい料理は最も美味しい温度で。
コース料理の流れや、お食事を楽しむ時間も考えながら、お客様のペースに合わせて提供いたします。
まさに、ご自宅が一日だけのプライベートレストランになる感覚です。
こんなお悩みはありませんか？
出張料理をご利用いただくお客様には、共通したお悩みがあります。
①記念日にどこのレストランへ行けばいいか毎回悩んでしまう
人気店は予約が取りづらく、せっかく予約ができても移動や駐車場、時間を気にしながら食事をしなければならないこともあります。
②小さな子どもがいて、外食をゆっくり楽しめない
「途中で泣いてしまったらどうしよう。」
「周りのお客様へ迷惑をかけないかな。」
そんな心配から、記念日でも外食を諦めてしまうご家庭は少なくありません。
ご自宅なら、お子様ものびのびと過ごすことができ、ご家族みんなで安心して特別な時間を楽しめます。
③ご高齢のご家族に移動の負担をかけたくない
還暦や古希、米寿などのお祝いでは、ご両親や祖父母様が主役になることもあります。
長時間の移動や階段の多いレストランでは負担になってしまうこともありますが、ご自宅なら普段通りの環境で安心してお祝いができます。
④ホスト役も一緒に食事を楽しみたい
ホームパーティーでは、料理や片付けを担当する方が一番忙しくなってしまいます。
出張料理なら、料理はもちろん、配膳や後片付けまでシェフが担当。
ホスト役の方もゲストと同じように、ゆっくりとお食事や会話を楽しめます。
シェフガッキーがお届けしたいのは、「料理」だけではありません。
美味しい料理を作ることは、プロの料理人として当たり前のことだと思っています。
私が本当にお届けしたいのは、料理を囲んで生まれる「時間」と「思い出」です。
「今年の記念日は、本当に楽しかったね。」
「おじいちゃん、おばあちゃんも嬉しそうだったね。」
そんな何年経っても思い出せる一日を、一皿一皿に心を込めてお作りしています。
出張料理で「シェフガッキー」が選ばれる6つの理由
出張料理は、単に料理を作るサービスではありません。
大切な記念日やご家族のお祝い、人生の節目となる一日をお任せいただくからこそ、料理だけでなく「安心して任せられること」が何より大切だと考えています。
シェフガッキーが多くのお客様に選ばれている理由をご紹介します。
① フレンチ歴20年。レストラン品質の料理をご自宅で
私は20年以上、フランス料理の世界で経験を積んできました。
ホテルやレストランで培った技術を活かし、ご家庭のキッチンでも最高の一皿をご提供できるよう工夫を重ねています。
温かい料理は一番美味しい温度で。
冷たい料理は美しく。
出来立てだからこそ味わえる、本格フレンチをご自宅でお楽しみいただけます。
② お客様のご希望に合わせたコースのご提案
シェフガッキーの出張料理サービスでは、これまでの経験をもとにご用意したプランをベースに、お客様のご希望やご利用シーンに合わせて内容を調整しています。
例えば、
- お祝いの席に合わせてお肉料理をランクアップしたい
- お子様も楽しめるメニューを追加したい
- 苦手な食材やアレルギーに配慮してほしい
- ワインに合わせた内容にしたい
- ご高齢のご家族が食べやすい料理にしてほしい
など、できる限りご要望にお応えしています。
「記念日にぴったりだった」
「家族みんなが美味しく食べられた」
そんなお声をいただけるよう、一組一組のお客様に寄り添ったコースをご提案しています。
③ 準備から後片付けまでお任せ
ホームパーティーで一番大変なのは、料理そのものよりも準備や後片付けではないでしょうか。
買い出しをして、
前日から仕込みをして、
食後には大量の洗い物…。
せっかくの特別な日なのに、ホスト役だけが忙しくなってしまいます。
シェフガッキーでは、
- 食材の準備
- 調理
- 盛り付け
- 配膳
- 後片付け
まで一貫して担当いたします。
ご依頼いただく皆さまには、大切な方との時間をゆっくり楽しんでいただきたいと思っています。
④ 小さなお子様からご高齢の方まで安心して楽しめる
出張料理をご利用いただく理由として、とても多いのが
「家族みんなで安心して食事がしたい」
という想いです。
ご自宅なら、
お子様が途中で眠くなっても、
授乳が必要になっても、
ご高齢のご家族が疲れてしまっても、
いつもの環境で安心して過ごすことができます。
レストランでは難しい「家族全員が自然体で楽しめる時間」をご提供できることも、出張料理ならではの魅力です。
⑤ 愛知・岐阜・三重を中心に幅広く対応
シェフガッキーは、名古屋市を中心に愛知県・岐阜県・三重県へ出張しております。
これまでにも、
- 名古屋市
- 長久手市
- 日進市
- 豊田市
- 岡崎市
- 一宮市
- 岐阜市
- 四日市市
など、多くの地域へお伺いしてきました。
「この地域でも来てもらえますか？」
というご相談もお気軽にお問い合わせください。
⑥ 料理だけではなく、「思い出」を演出します
私が出張料理で一番大切にしていること。
それは、料理を作ることではありません。
料理を囲んで生まれる「時間」です。
誕生日に、お子様が「おめでとう」と笑顔で歌う時間。
結婚記念日に、ご夫婦で乾杯する時間。
還暦祝いで、ご家族三世代が同じテーブルを囲む時間。
その瞬間を、料理で彩ることが私の仕事だと思っています。
「また来年もお願いしたい。」
そう思っていただける一日を目指して、一皿一皿心を込めてお作りしています。
このようなシーンでご利用いただいています
出張料理は、さまざまなシーンでご利用いただいています。
「こんな時にもお願いできるんだ」と、新しい選択肢として知っていただけたら嬉しいです。
🎂 誕生日・結婚記念日
大切な人と過ごす特別な一日を、ご自宅でゆっくり。
👶 お食い初め・初節句
赤ちゃんのペースに合わせながら、ご家族皆さまでお祝いできます。
👴 還暦・古希・喜寿・米寿
移動の負担がないため、ご高齢のご家族にも大変喜ばれています。
👩👩👧 ママ友ランチ・ホームパーティー
周囲を気にせず、ゆっくり会話を楽しめると人気です。
🎆 花火大会・夏休み・季節のイベント
混雑を避けながら、ご自宅で季節のイベントを楽しめます。
🥂 接待・ワイン会・ホームパーティー
会社役員様や経営者様からもご利用いただいております。
ワインに合わせたコース料理のご提案も可能です。
実際のお客様の声
ありがたいことに、これまで多くのお客様から嬉しいご感想をいただいています。
「子どもが小さいので外食を諦めていましたが、自宅だったので家族全員がゆっくり楽しめました。」
「両親の古希祝いでお願いしました。移動がなく、みんなが笑顔で過ごせたことが何より嬉しかったです。」
「料理が美味しいだけではなく、片付けまでしていただけて、本当にレストラン以上の時間を過ごせました。」
こうしたお声が、私にとって何よりの励みです。
他にも具体的にご依頼をいただい時の様子をご紹介します。
新婚旅行でヨーロッパへ行ってワインをもらったので、みんなを呼んでパーティーをしたい。
『新婚旅行でヨーロッパでもらったワインでパーティーがしたい』とのご依頼をいただきました！
おすすめなプランは「パーティープラン」
ワインやお酒を飲みながら、ワイワイしたいって時は『パーティープラン』です！
ワインにとっても合う濃厚なめらか『レバーペースト』！
メインには、がっつり『ローストポーク』！
その他、前菜盛り合わせを全部で６種類とパスタをご用意！
- 前菜６品
- パスタ
- お魚
- メイン
『また頼みたいな』
『めちゃ種類あって美味しい！』
『お酒飲みすぎちゃう』
など嬉しいお言葉をいただきました。
ワインやお酒は家にある。あとは料理(おつまみ)だけ
お店でお酒を飲むと結構高くつきます。
ワインや日本酒はボトルで買って自宅で飲むと安くすみます。
しかし、おつまみは？料理は？
となった時には、出張料理をぜひご利用いただければと思います。
お酒を飲んで酔っても、帰りのことを心配をしなくていいところです。
出張料理で、帰りの電車を気にせず、ゆっくりとお酒を楽しみませんか？
子供の誕生日を自宅で祝いたい！
こちらは『子供の誕生日を自宅で祝いたい』とご依頼いただいたお客様です。
コース料理をご希望でしたので、カジュアルコースプランをご提案しました。
小さいお子様がいて、なかなか外食いけないけど、記念日はちゃんと祝いたい。
そんな時にも出張料理がおすすめです。
記念日にはコース料理！
記念日には、ゆったりと食べれるコース料理がオススメです！
こちらがガッキーイチオシ！名物前菜『２０種類の野菜のガルグイユ仕立て』
お魚料理はサーモンをレアに仕上げ、甲殻類のソース、アメリケーヌで。
メインは牛肉のロースト、赤ワインソース！
そして今回は、こちらのバースデイケーキもご用意いたしました！
(別途料金で承ります、ご相談ください！)
お子様が恥ずかしそうに火を消してた姿が忘れられません！
『とても満足した』
『誕生日を楽しく過ごすことができた』
など、こちらも嬉しいお言葉をいただきました。
ご予約から当日までの流れ
初めて出張料理をご利用になる方の中には、
「何を準備すればいいの？」
「どんな流れで進むの？」
と不安に思われる方もいらっしゃいます。
シェフガッキーでは、初めてのお客様にも安心してご利用いただけるよう、事前のお打ち合わせから当日まで丁寧にサポートいたします。
お問い合わせ・ご相談
まずはお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。
ご希望の日程、ご利用人数、ご予算、ご利用目的などをお伺いし、ご希望に合ったプランをご提案いたします。
「まだお願いするか決めていない」という段階でも大歓迎です。
メニュー・内容のお打ち合わせ
お電話・メールにてご利用シーンやご希望をもとに、お料理の内容をご提案いたします。
アレルギーや苦手な食材、お子様向けメニューなどもお気軽にご相談ください。
お客様にとって最適なコースとなるよう、一緒に内容を決めていきます。
当日、ご自宅へお伺いします
ご予約日前日に確認のメールをお送りします。
当日ご自宅へ伺います。
食材や必要な道具を持参し、ご家庭のキッチンをお借りして調理を行います。
出来立てのお料理を、ご提供いたします。
後片付けまでお任せください
お食事が終わりましたら、使用した調理器具やキッチンをきれいに片付けて退出いたします。
「料理も片付けもしなくていいから、本当にゆっくり過ごせた。」
そんなお声をいただくことも多くあります。
特別な日は、ご家族やご友人との時間を心ゆくまでお楽しみください。
当日は、事前に食材を持参してお伺いいたします。
キッチン、お皿等確認の後、調理を始めさせていただきます。
調理完了後、片付けを行い、その後退出いたします。
ゴミは極力少なくして参りますが、発生したゴミは基本的に会場のゴミ箱に捨てさせていただきます。
ご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。
対応エリア
シェフガッキーでは、名古屋市を中心に愛知県・岐阜県・三重県へ出張しております。
【愛知県】
名古屋市・豊田市・岡崎市・一宮市・春日井市・長久手市・日進市・瀬戸市・尾張旭市・東海市・知立市・安城市・刈谷市・大府市など
【岐阜県】
岐阜市・各務原市・羽島市・大垣市・多治見市など
【三重県】
四日市市・桑名市・鈴鹿市・津市など
その他の地域につきましても、お気軽にご相談ください。
【出張料理】よくある質問 FAQ
出張料理は何名から利用できますか？
少人数(2名様〜)でのお食事から、ご家族のお祝い、ホームパーティーまで幅広く対応しております。
人数やシーンに合わせてご提案いたしますので、お気軽にご相談ください。
普通の家庭用キッチンでも大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。
これまで多くのご家庭で調理を行ってきましたので、一般的なご家庭のキッチンで問題なく対応できます。
小さな子どもがいても利用できますか？
もちろんです。
お子様が遊んだり、お昼寝したりしながら、ご家族皆さまでゆっくりお食事を楽しめます。
子育て中のお客様にも大変ご好評をいただいています。
アレルギーや苦手な食材には対応できますか？
はい。
事前のお打ち合わせでお伺いし、可能な範囲で対応いたします。
お気軽にご相談ください。
誕生日や還暦祝いなどの利用も多いですか？
はい。
誕生日・結婚記念日・お食い初め・還暦祝い・古希祝い・新築祝い・ホームパーティーなど、多くのシーンでご利用いただいております。
名古屋市外でも来てもらえますか？
はい。
愛知県・岐阜県・三重県を中心に出張しております。
エリアによっては出張費が異なる場合がありますので、詳しくはお問い合わせください。
どれくらい前に予約すればいいですか？
土日祝日は早めにご予約が埋まることがあります。
ご希望の日程がお決まりでしたら、お問い合わせをおすすめしております。
また、仕入れやお打ち合わせもございますので、１週間前までにお願いしております。
記念日の他にもこんな時に出張料理
記念日、誕生日の他にもいろいろなシーンで出張料理のご依頼をいただいております。
例えば
・冠婚葬祭で親族が集まる時
・婚約の際の両家のお集まり
・ママ友の会
・梅雨で出かけたくないから自宅で飲みたい
などのご依頼をいただいております。
大切な一日を、もっと特別な思い出に。
誕生日や結婚記念日、ご家族のお祝い。
あなたのご自宅を、一日だけの特別なレストランへ。
そして私は、
出張料理で、料理を作りながら、カメラマンになったり、
ハッピーバースデイの歌を一緒に歌ったり、
お客様と同じ空間を共有し楽しんでもらいたいと考えております。
普段生活している日常を非日常にして楽しみたい。
小さいお子様からご年配の方まで、みんなが一緒に同じ空間で料理を楽しんでいただくために、ガッキーは出張料理をいたします！
こんなサービス待ってました！って思っていただけましたら幸いです。
是非ご利用ください！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
