「シェフガッキー」が出張シェフにおすすめな理由
① フレンチ歴20年。
レストラン品質の料理をご自宅で
私は20年以上、フランス料理の世界で経験を積んできました。
5つ星ホテルやレストラン、フランスで培った技術を活かし、ご家庭のキッチンでも最高の一皿をご提供できるよう工夫を重ねています。
温かい料理は一番美味しい温度で。
冷たい料理は美しく。
出来立てだからこそ味わえる、本格フレンチをご自宅でお楽しみいただけます。
② お客様のご希望に合わせた
コースのご提案
シェフガッキーの出張料理サービスでは、これまでの経験をもとにご用意したプランをベースに、お客様のご希望やご利用シーンに合わせて内容を調整しています。
例えば、
- お祝いの席に合わせてお肉料理をランクアップしたい
- お子様も楽しめるメニューを追加したい
- 苦手な食材やアレルギーに配慮してほしい
- ワインに合わせた内容にしたい
- ご高齢のご家族が食べやすい料理にしてほしい
など、できる限りご要望にお応えしています。
「記念日にぴったりだった」
「家族みんなが美味しく食べられた」
そんなお声をいただけるよう、一組一組のお客様に寄り添ったコースをご提案しています。
③ 準備から後片付けまでお任せ
ホームパーティーで一番大変なのは、料理そのものよりも準備や後片付けではないでしょうか。
買い出しをして、
前日から仕込みをして、
食後には大量の洗い物…。
せっかくの特別な日なのに、ホスト役だけが忙しくなってしまいます。
シェフガッキーでは、
- 食材の準備
- 調理
- 盛り付け
- 配膳
- 後片付け
まで一貫して担当いたします。
ご依頼いただく皆さまには、大切な方との時間をゆっくり楽しんでいただきたいと思っています。
④ 小さなお子様からご高齢の方まで
安心して楽しめる
出張料理をご利用いただく理由として、とても多いのが
「家族みんなで安心して食事がしたい」
という想いです。
ご自宅なら、
お子様が途中で眠くなっても、
授乳が必要になっても、
ご高齢のご家族が疲れてしまっても、
いつもの環境で安心して過ごすことができます。
レストランでは難しい「家族全員が自然体で楽しめる時間」をご提供できることも、出張料理ならではの魅力です。
⑥ 料理だけではなく
「思い出」を演出します
私が出張料理で一番大切にしていること。
それは、料理を作ることではありません。
料理を囲んで生まれる「時間」です。
誕生日に、お子様が「おめでとう」と笑顔で歌う時間。
結婚記念日に、ご夫婦で乾杯する時間。
還暦祝いで、ご家族三世代が同じテーブルを囲む時間。
その瞬間を、料理で彩ることが私の仕事だと思っています。
「また来年もお願いしたい。」
そう思っていただける一日を目指して、一皿一皿心を込めてお作りしています。
