家にシェフを呼ぶって、本当にできるの？
「家にシェフを呼ぶなんて、ドラマや映画の中だけの話では？」
そう思われる方も少なくありません。
しかし近年では、誕生日や結婚記念日、お食い初め、還暦祝い、ホームパーティーなど、大切な日に出張シェフを利用する方が増えています。
レストランへ出かけるのではなく、シェフがご自宅へ伺い、ご家庭のキッチンで料理を仕上げる。
そんな新しい食事の楽しみ方が少しずつ広まっています。
私は名古屋を中心に愛知・岐阜・三重で出張料理を行っていますが、
「もっと早く知っていればよかった。」
そう言っていただくことが本当に多いサービスです。
今回は、家にシェフを呼ぶ方法や料金、当日の流れ、メリット・デメリットまで、現役出張シェフの視点で詳しくご紹介します。
家にシェフを呼ぶ「出張シェフ」とは？
出張シェフとは、料理人がお客様のご自宅へ伺い、その場でコース料理を調理・提供するサービスです。
食材の準備から調理、盛り付け、配膳、後片付けまで行うため、お客様は料理をすることなく、大切な人との時間をゆっくり楽しめます。
「家なのにレストランのような時間を過ごせる。」
それが最大の魅力です。
ケータリングとの違い
「ケータリングと同じですか？」
という質問をよくいただきます。
実は、大きな違いがあります。
| 出張シェフ | ケータリング |
|---|---|
| ご自宅で調理 | 調理済みの料理を配送 |
| 一皿ずつ出来立て | 大皿料理が中心 |
| コース料理 | ビュッフェ形式が多い |
| シェフがその場で対応 | 配送・設置が中心 |
どちらにも魅力がありますが、
記念日やお祝いなど、特別な日にはライブ感があり、目の前で調理をし、温かい料理が提供される
出張シェフを選ばれる方が増えています。
家にシェフを呼ぶ流れ
① お問い合わせ
日程・人数・ご予算・利用目的をご相談ください。
「まだお願いするか決めていない」
そんな段階でも大歓迎です。
② 内容のお打ち合わせ
コース内容や苦手な食材、アレルギーなどを確認します。
利用シーンに合わせて最適なプランをご提案いたします。
③ 当日ご訪問
食材や必要な道具を持参し、ご自宅のキッチンで調理します。
出来立てのお料理をコース仕立てでご提供します。
④ 後片付け
使用した調理器具やキッチンをきれいに片付けて終了です。
最後までゆっくりお食事を楽しめます。
家にシェフを呼ぶメリット
① 移動が不要
外出の準備や移動時間がなく、ご自宅でゆっくり過ごせます。
小さなお子様やご高齢のご家族にも安心です。
② 周囲を気にしなくていい
お子様が途中で泣いてしまっても大丈夫。
ご家族だけの空間だからこそ、自然体で食事を楽しめます。
③ レストラン品質の料理
出来立てのお料理を、一番美味しいタイミングでご提供します。
④ 準備も後片付けも不要
食材の買い出しや調理、洗い物までお任せ。
「今日は料理をしなくていい。」
それだけでも特別な一日になります。
⑤ 時間を気にしなくていい
レストランのように次の予約時間を気にする必要はありません。
ご家族との会話をゆっくり楽しめます。
利用されることが多いシーン
シェフガッキーでは、こんなシーンでご利用いただいています。
- 誕生日
- 結婚記念日
- お食い初め
- 還暦・古希祝い
- ご両親へのプレゼント
- ママ友ランチ
- ホームパーティー
- ワイン会
- 接待
- 新築祝い
小さいお子様がいて
なかなか外食にいけない
誕生日・記念日に
還暦・古希のお祝いに
新築お披露目会
新居へのお引越し祝いに
ママ友のランチ会
子連れランチ会に
ワイン会
日本酒会に
ホームパーティーや
友達とのお食事会に
接待・企業様の懇親会に
会社でのお集まりに
「こんな時にもお願いできるんだ。」
そう感じていただけることが多いサービスです。
実際によくいただくご質問
Q. 普通の家庭用キッチンでも大丈夫ですか？
はい。これまで多くのご家庭で調理してきましたので、一般的なキッチンで問題なく対応できます。
Q. 何人から利用できますか？
2名様から対応しております。人数やシーンに合わせてご提案いたしますので、お気軽にご相談ください。
Q. 子どもがいても大丈夫ですか？
もちろんです。小さなお子様がいるご家庭こそ、出張料理のメリットを感じていただけることが多いです。
Q. アレルギー対応はできますか？
事前にご相談いただければ、可能な範囲で対応いたします。
Q. 対応エリアは？
名古屋市を中心に、愛知県・岐阜県・三重県へ出張しております。
詳しくはお問い合わせください。
出張シェフ・出張料理の料金相場は？
「家にシェフを呼ぶと、かなり高いのでは？」
初めて出張料理をご検討される方から、このご質問をよくいただきます。
実際には、出張シェフの料金は、人数・コース内容・食材・出張エリアなどによって大きく変わります。
基本的に料理代金＋交通費が基本料金となります。
一般的には、お一人あたり6,000円〜20,000円前後が一つの目安とされており、ご家族でのお祝いから企業様の接待まで、さまざまなご利用シーンがあります。
シェフガッキーでは、人数やご利用目的に合わせたプランをご用意しております。
・カジュアルコースプラン(7,500円/人)
・カジュアルパーティープラン(6,000円/人)
など全部で７種類のプランを
「誕生日だから少し特別なコースにしたい」
「還暦祝いなので家族三世代で楽しめる内容にしたい」
「接待でワインに合うコースをお願いしたい」
など、ご希望に応じて最適なプランをご提案いたします。
料金だけではなく、「どのような一日を過ごしたいか」を大切にしながら、お客様に合わせてご案内しております。
詳しい料金につきましては、下記の料金ページをご覧ください。
現役出張シェフとして伝えたいこと
私は20年以上フランス料理の世界で経験を積み、多くのお客様の大切な一日に携わってきました。
その中で感じるのは、
皆さまが本当に求めているのは「料理」だけではないということです。
家族で笑い合う時間。
久しぶりに集まった親族との会話。
お子様の成長を祝うひととき。
料理は、その時間をより豊かにするための一つの手段です。
だから私は、一皿一皿だけでなく、その日全体が思い出に残るよう心を込めてお手伝いしています。
まとめ
「家にシェフを呼ぶ。」
少し特別に聞こえるかもしれません。
しかし実際には、ご家族のお祝いやホームパーティーなど、さまざまなシーンで利用されているサービスです。
移動の負担がなく、ご自宅でゆっくりと本格的なコース料理を楽しめることは、レストランとはまた違った魅力があります。
もし、
「今年の記念日は少し特別な時間を過ごしたい。」
そうお考えでしたら、出張シェフという選択肢もぜひご検討ください。
あなたのご自宅を、一日だけの特別なレストランへ。
